Manter uma dieta variada e equilibrada em casa é essencial para o crescimento e a saúde das crianças. A maioria dos pais está ciente disso, mas na correria do dia a dia, muitas vezes optam por jantares rápidos, ricos em açúcares, gorduras, carboidratos simples e sal. No entanto, existem muitas receitas deliciosas e saudáveis ​​que são muito fáceis de preparar para que você não precise investir muito tempo e as crianças possam comer de forma saudável.

10 jantares fáceis de preparar que você pode fazer em casa [19659003] 1. Pizza de beringela

Ingredientes:

  • Aubergine
  • Molho de tomate
  • Queijo mussarela
  • Presunto cozido
  • Cogumelos
  • Orégano
  • Pimenta preta
  • Queijo mussarela
  • Presunto cozido
  • Cogumelos
  • Orégano
  • ] Manjericão
  • Sal
  • Óleo

Preparação:

  1. Corte a berinjela, do mesmo modo no sentido do comprimento e da largura, como se fossem pequenas mini pizzas.
  2. Adicione sal dos dois lados e coloque um coador para que perca a acidez, cerca de 15 minutos.
  3. Leve o forno a 200º e coloque algumas gotas de óleo sobre uma assadeira.
  4. Lave as rodelas de berinjela e passe-as no papel de cozinha para retirar excesso de umidade. Coloque-os na assadeira e adicione um pouco de sal.
  5. Espalhe algumas colheres de sopa de molho de tomate por cima da berinjela e cubra com queijo mussarela ralado. Você também pode usar queijo fresco ou qualquer outro que tenha em casa.
  6. Corte o presunto cozido em pedaços pequenos e adicione por cima.
  7. Limpe os cogumelos o mais finamente possível e coloque-os também na berinjela.
  8. Adicione os cogumelos especiarias a gosto.
  9. Leve ao forno até o queijo derreter.
  10. Retire do forno, deixe descansar por cerca de 5 minutos e estará pronto para servir.

2. Salmão defumado e wraps de abacate

 Receita Salmão defumado e wraps de abacate

Ingredientes:

  • Tortillas de trigo integral
  • Salmão defumado
  • 2 abacates
  • 2 ovos cozidos
  • Cebola vermelha
  • Coentro
  • Tomate
  • Limão
  • Sal

Preparação:

  1. Leve uma caçarola com água e sal e acrescente os ovos. Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos e depois retire e deixe esfriar.
  2. Descasque a cebola e corte-a em pedaços bem pequenos. Reserve numa tigela.
  3. Lave os tomates e corte-os em quatro pedaços e junte-os à cebola.
  4. Descasque os ovos cozidos e corte-os em cubos, tomando cuidado para que a gema não transborde. Junte aos restantes ingredientes.
  5. Lave as folhas do coentro, corte-as e junte-as ao recipiente.
  6. Abra o abacate e corte-o em cubos. Para fazer isso, primeiro corte ao meio, vire cada metade em uma direção, retire o osso e a pele e pique.
  7. Misture todos os ingredientes, adicione sal e suco de limão. Mexa bem e reserve.
  8. Enquanto isso, espalhe uma omelete e coloque por cima as rodelas de salmão defumado.
  9. Cubra com o recheio que preparou.
  10. Enrole a omelete com cuidado e estará pronta. Aproveite!

3. Creme de abobrinha e queijo

 Receita Creme de abobrinha e queijo

Ingredientes:

  • 1 ½ de abobrinha
  • 2 cebolas
  • Queijo mussarela
  • 2 comprimidos de caldo de vegetais ou caldo natural [19659007] Manteiga
  • Azeite
  • Um copo de creme líquido
  • Água
  • Pimenta moída
  • Cebolinho
  • Sal

Preparação:

  1. Descasque e corte as cebolas.
  2. Em uma frigideira, despeje um pouco de azeite e manteiga em partes iguais e doure as cebolas.
  3. Lave e corte a abobrinha em cubos.
  4. Quando a cebola estiver pela metade, adicione a abobrinha, os dois comprimidos caldo e água até cobrir os vegetais
  5. Leve tudo para ferver. Adicione sal e um pouco de pimenta.
  6. Quando a abobrinha estiver macia, bata a mistura no liquidificador com algumas colheres de sopa da água onde cozinhou os vegetais.
  7. Adicione o queijo e um pouco de creme de leite.
  8. Bata bem e sirva.
  9. Enfeite com a cebolinha picada.
  10. Você pode servir quente ou frio.

4. Omelete de atum e abobrinha

 Receita de omelete de atum e abobrinha

Ingredientes:

  • Cebola
  • Uma lata grande de atum em azeite
  • 3 abobrinha
  • 7 ovos
  • Óleo de azeitona
  • Pimenta
  • Sal

Preparação:

  1. Descasque a cebola, lave-a e corte-a em pequenos pedaços.
  2. Numa frigideira deite um pouco de azeite e doure a cebola.
  3. Enquanto isso, corte as pontas das abobrinhas, descasque-as e corte-as em pedaços pequenos.
  4. Coloque-as na panela quando a cebola estiver dourada.
  5. Adicione sal e pimenta e deixe cozinhar.
  6. Bata Coloque os ovos em um prato e adicione um pouco de sal.
  7. Abra a lata de atum e retire o máximo de óleo possível.
  8. Quando os vegetais estiverem moles, escorra e despeje sobre os ovos. Misture bem e adicione o atum.
  9. Cubra o fundo da panela com azeite e despeje a mistura.
  10. Cozinhe a omelete por uma parte e depois vire.

5. Rolos de salmão e queijo

 Receita Rolinhos de salmão e queijo

Ingredientes:

Massa de pão para dois:

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa rasas de farinha
  • 3 colheres de sopa de leite [19659007] Sal
  • Azeite

Recheio:

  • Salmão defumado
  • Queijo cremoso
  • Cebolinhas

Preparação:

  1. Coloque todos os ingredientes da massa em um copo de liquidificador e bater na velocidade máxima. Se você não tem uma batedeira em casa, pode fazer manualmente até obter uma textura homogênea.
  2. Unte uma frigideira com óleo. Quando estiver quente acrescente um pouco da massa para cobrir toda a superfície e deixe cozinhar de um lado, e quando estiver pronto, vire.
  3. Retire da assadeira e continue com o resto da massa até que esteja finalizada .
  4. Em um recipiente coloque duas colheres de sopa de cream cheese e adicione a cebolinha cortada em pedaços pequenos. Mexa até ficar bem misturado.
  5. Espalhe os pãezinhos com o queijo e coloque o salmão defumado por cima, cobrindo toda a superfície.
  6. Enrole os pãezinhos com cuidado para que não abram.
  7. Use um pouco palitos para consertá-los. Quando bem fechadas, corte fatias com cerca de dois centímetros de espessura.
  8. Coloque em um prato e estará pronto para ser saboreado à mesa.

6. Torrada de abacate com peru e tomate

 Receita Torrada de abacate com peru e tomate

Ingredientes:

  • Torradas (ou torradas) com pão integral
  • Abacate
  • Peru assado
  • Tomate [19659007] Azeite
  • Sal

Preparação:

  1. Numa torradeira aqueça a torrada até dourar
  2. Corte o abacate ao meio, retire o osso e retire a casca. Corte a massa em pedaços e coloque em uma tigela.
  3. Adicione um pouco de sal e azeite de oliva ao abacate e amasse com a ajuda de um garfo até obter uma mistura bastante homogênea.
  4. Coloque a mistura na torrada de pão .
  5. Enquanto isso, corte o tomate fresco em fatias finas.
  6. Adicione algumas fatias à torrada, dependendo do tamanho, até que toda a superfície esteja coberta.
  7. Complemente com o peru cortado em pedaços. [19659007] Você pode servir como está ou colocá-lo em uma panela por alguns minutos para misturar os sabores.

7. Panquecas de cenoura e queijo

 Receita Panquecas de cenoura e queijo

Ingredientes:

  • 3 cenouras raladas pela parte mais espessa do ralador
  • 3 colheres de sopa de queijo cremoso
  • 2 colheres de chá de farinha
  • 2 ovos pequenos
  • Sal fino
  • Pimenta
  • Azeite

Preparação:

  1. Rale as cenouras em um ralador e coloque-as em uma peneira para drenar bem o excesso de líquido.
  2. Você pode aperte um pouco à mão para que fiquem bem secos.
  3. Numa tigela, coloque as cenouras e junte o queijo, sal e pimenta, farinha e ovos.
  4. Misture tudo até formar uma massa homogênea possível. Certifique-se de que não há grumos de farinha.
  5. Enquanto isso, coloque uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo no fogo.
  6. Quando o óleo estiver quente, despeje em pequenas porções da massa e com a ajuda de uma colher dê Forma de panqueca sem ser muito grossa.
  7. Quando estiverem cozidos de um lado, vire-os para que dourem do outro lado.
  8. Coloque um papel de cozinha em um prato e retire as panquecas. [19659007] Quando o excesso de gordura tiver sido drenado, decore com uma colher de sopa de cream cheese ou iogurte grego.
  9. Sirva e coma!

8. Rolos de alface recheada

 Receita Rolos de alface recheada

Ingredientes:

  • Folhas de alface romana
  • Atum em conserva
  • Tiras de pimenta piquillo
  • Fatias de queijo
  • Palitos de caranguejo
  • Fatias de frios de peru ou frango
  • Mostarda
  • Molho de maionese
  • Pimenta
  • Sal

Preparação:

  1. Escolha as folhas maiores de alface, de preferência as de fora. Corte o caule do meio na base para dar mais flexibilidade às folhas. Lave-os e deixe secar.
  2. Quando as folhas estiverem secas, deite um pouco de mostarda por dentro.
  3. Coloque o resto dos ingredientes inteiros ou cortados como preferir.
  4. Finalize com um pouco de maionese. Tenha cuidado para não colocar muito acolchoamento para facilitar a dobragem e modelagem da folha. Além disso, assim ficará mais leve.
  5. Depois de colocado todo o recheio, pressione a folha de alface e comece a enrolá-la para que fique bem fechada. Se necessário, pode-se cobrir com um palito de dente para que não abra.
  6. Sirva imediatamente. Se você não for servi-los imediatamente, pode sempre manter o prato na geladeira.

9. Filetes de frango ao molho branco

 Receita Filetes de frango ao molho branco

Ingredientes:

  • Filetes de frango finos
  • 1 copo de leite integral
  • Vinho branco
  • 4 dentes de alho
  • Salsa picada
  • Sal
  • Louro

Preparação:

  1. Numa frigideira, adicione um pouco de azeite e uma folha de louro
  2. Descasque e corte os dentes de alho em rodelas. Adicione à panela e refogue por alguns segundos.
  3. Adicione os filetes e deixe dourar dos dois lados.
  4. Quando estiverem prontos, adicione um pouco de sal.
  5. Adicione um pouco de vinho e aumente o fogo para Deixe o álcool evaporar.
  6. Em seguida, adicione o leite à panela e a salsa picada.
  7. Mexa ocasionalmente e deixe o molho ganhar consistência.
  8. Quando começar a reduzir, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos.
  9. Sirva e estará pronto para ser degustado.
  10. Você pode acompanhar com alguns legumes cozidos no vapor ou um pouco de arroz integral cozido.

10. Ovo em um ninho de purê de batata

 Receita Ovo em um ninho de purê de batata

Ingredientes:

  • 4 batatas médias
  • 6 ovos
  • Sal
  • Noz-moscada
  • Manteiga

Preparação:

  1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços. Coloque-as em um caldeirão e cubra com água.
  2. Quando as batatas estiverem cozidas, amasse-as enquanto estão quentes com a ajuda de um espremedor de batatas ou um garfo.
  3. Adicione um pouco de manteiga e sal e continue amassando até obter uma mistura homogêneo.
  4. Adicione dois ovos batidos e misture.
  5. Enquanto isso, coloque um papel manteiga em uma bandeja. Despeje o purê de batata e forme um bolo, deixando um buraco no meio grande o suficiente para conter os ovos.
  6. Abra os ovos, adicione um pouco de sal e despeje-os no ninho de purê. .
  7. Com o forno a 150º, asse o purê de batata por cerca de 10 minutos até notar que o ovo no centro está firme.
  8. Retire o ninho de purê de batata e deixe-o descansar alguns minutos.
  9. Decore com salsa e servir.