A incidência de obesidade infantil em nosso país não parou de aumentar nos últimos anos. Por esse motivo, é cada vez mais essencial que as crianças recebam, desde cedo, uma boa educação nutricional na qual os pais desempenham um papel de liderança.

Nos primeiros anos de vida, a criança ele deixou de beber leite exclusivamente para progressivamente introduzindo todos os alimentos em sua dieta . Gradualmente aprende a sugar e engolir, a manipular os alimentos, a descobrir cheiros, sabores e texturas, a se adaptar gradativamente à dieta do resto da família.

A educação do comportamento alimentar nesta fase do O objetivo da vida não é apenas atingir um bom estado nutricional, mas também ensinar a criança a comer bem para estabelecer as bases para hábitos alimentares saudáveis ​​na idade adulta.

Portanto, o treinamento nutricional dos pais é muito importante pois eles são os encarregados de transmitir e incutir as chaves para uma alimentação saudável no dia a dia, essenciais para evitar problemas de saúde no futuro.

Diferentes estudos coincidem. em que um dos fatores exógenos que contribui para prevenir a obesidade ou sobrepeso em crianças é a amamentação. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda l cuidados maternos exclusivos por até seis meses . A partir deste momento, é aconselhável iniciar a etapa de Beikost, de introdução dos alimentos.

Para enfrentar esta nova fase, deve-se levar em conta que a introdução dos alimentos deve ser progressiva e é necessário garantir que as quantidades sejam corretas. . Além disso, por se tratar de uma etapa de novas experiências para o bebê, é necessário encontrar um ambiente ideal para que ele possa assimilar bem as mudanças desde o primeiro momento.

É muito importante controlar a quantidade de alimentos que damos aos nossos filhos porque comer em excesso pode causar excesso de peso exógeno ou obesidade. Para isso, consulte o seu pediatra sobre o tipo de alimento que deve apresentar em todos os momentos, as quantidades e a frequência de consumo, a fim de evitar consequências da desnutrição, como o excesso de peso. Os estudos pediátricos mais recentes alertam para o excesso de proteína na dieta das crianças por isso é aconselhável pedir ao especialista informações sobre a melhor maneira de seu filho começar a comer alimentos ricos em proteínas.

Um Uma das dúvidas mais frequentes é a quantidade de carne a adicionar ao purê de vegetais. Em geral, é apropriado começar com cerca de 30 gramas de carne por dia. Alguns meses depois, você já pode dar à criança o próximo alimento rico em proteínas, o peixe. Recomenda-se começar com 40 gramas por dia.

O seu pediatra dir-lhe-á qual é a melhor altura para incluir os diferentes grupos alimentares na dieta do seu filho e as quantidades recomendadas, que deve respeitar para não alimentar excessivamente. O aumento será gradual e dependendo da idade: a partir do ano, cerca de 40 gramas; a partir de dois anos, 50 gramas; e, assim, progressivamente, carne e peixe.

Outro macronutriente presente na dieta são os carboidratos, que devem representar 55% da ingestão calórica diária da criança. Portanto, alimentos ricos em carboidratos, como massas, arroz, batata, legumes, pães, biscoitos ou cereais, devem estar presentes em todas as refeições da criança e na quantidade certa. [19659002] O terceiro macronutriente essencial na dieta são as gorduras, e o azeite de oliva extra virgem é recomendado como a principal fonte. Este grupo inclui as gorduras saturadas chamadas "trans" ou hidrogenadas, que, na pirâmide alimentar saudável, são classificadas como consumo muito ocasional, e não devem ser fortemente incorporadas na dieta da criança.

Nesse caso, e apesar dessas recomendações gerais, o início da alimentação complementar tem que ser adequado às necessidades de cada bebê, cabendo ao pediatra as orientações para que você possa garantir que seu filho tenha alguns hábitos alimentares saudáveis ​​desde o início.

Cristina Girbau González é especialista em Dietética e Nutrição em tuMédico.es na Fundació Hospital de Nens de Barcelona .