Cupcakes são um dos cafés da manhã favoritos das crianças, embora também tenham conquistado um lugar especial nos lanches da tarde. Este cupcake anglo-saxão, muito parecido com os cupcakes, se tornou muito popular na Espanha nos últimos anos, graças à sua diversidade de sabores e aparência apetitosa que o convida a devorá-los apenas olhando para eles. Outro ponto a seu favor é que são muito fáceis de preparar, por isso são uma receita perfeita para cozinhar com as crianças em casa e divertir-se com a família.

Receita de cupcake

Ingredientes:

massa para cupcakes:

  • 110 gramas de farinha de trigo
  • 110 gramas de manteiga à temperatura ambiente
  • 80 gramas de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento químico, tipo Royal
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Para o creme de manteiga:

  • 250 gramas de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 250 gramas de açúcar de confeiteiro
  • 2 a 3 colheres de sopa de leite semidesnatado
  • 1 colher de chá extrato de baunilha

Preparação:

Para a massa para cupcakes:

  1. Em uma tigela, despeje a manteiga em temperatura ambiente e adicione o açúcar. Misture até obter uma massa cremosa de consistência.
  2. Adicione os ovos e bata até que os ingredientes estejam bem misturados.
  3. Adicione a farinha e o fermento peneirados à mistura com a ajuda de um filtro para obter mais fluffiness. massa. Misture novamente até a massa ficar homogênea.
  4. Por fim, adicione o extrato de baunilha e misture com o restante dos ingredientes.
  5. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180º por cerca de 10 minutos.
  6. molde para cupcake, forre cada buraco com moldes de papel e preencha com a mistura a aproximadamente ¾ da sua altura. Dessa forma, você garante que a massa não saia do molde quando começar a crescer.
  7. Asse os cupcakes por 20 minutos a 180º por 20 minutos. Retire-os e deixe esfriar.

Para o creme de manteiga:

  1. Para preparar o creme de manteiga, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o leite e o extrato de baunilha e misture em uma tigela.
  2. Adicione o açúcar peneire o copo e bata por pelo menos um minuto para que os ingredientes se misturem bem. O ideal é usar uma batedeira, mas você também pode fazê-lo manualmente.
  3. Continue batendo por pelo menos mais 5 minutos em velocidade média-alta até perceber que ele adquire uma textura cremosa e a mistura fica quase branca. [19659006] Use um saco de confeitar e decore os cupcakes. Você pode deixar as crianças fazerem isso para criarem seus próprios desenhos.

Uma receita para deixar sua imaginação correr solta

Uma das grandes vantagens dos cupcakes é que eles podem ser feitos de sabores diferentes e permite muitas decorações. Além da receita original, você pode fazer cupcakes de qualquer sabor, seja chocolate, morango, limão, abacaxi ou laranja. Você pode até fazer cupcakes combinando vários sabores, embora neste caso você precise preparar massas independentes e depois misturá-las no molde e obter um cupcake misto.

Da mesma forma, o creme de manteiga é apenas uma das diferentes coberturas permitidas pelos cupcakes. Você também pode optar por uma cobertura de queijo e limão, uma cobertura de morango, um creme de chocolate ou simplesmente com coco ralado, doce de leite ou chantilly e nozes. Para torná-los mais divertidos, você também pode decorá-los com desenhos diferentes, de abelha, panda, peixe ou até mesmo com os personagens preferidos das crianças. Se você deseja deixar sua imaginação correr solta, precisará de alguns ingredientes extras, mas o resultado e o sorriso no rosto de seus filhos farão o esforço valer a pena.