por : Nimali Fernando, MD, MPH, FAAP

" Posso comer um doce?"

" Quantos mais petiscos?"

Parece familiar?

Os Padrões Alimentícios do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) recomendam que as crianças (e os pais) limitem o consumo de açúcar adicionado a menos de 10% de suas calorias diárias. No entanto, a dieta média dos americanos tem um alto teor de açúcar que as crianças podem facilmente ultrapassar esse limite muitas vezes sem perceber. Comer açúcar em excesso pode intensificar o desejo de consumir alimentos ou bebidas ainda mais doces.

Os pais podem quebrar o ciclo de consumir açúcar em excesso com algumas mudanças simples, pouco a pouco.

Dicas para controlar o consumo de doces de seu filho em um mundo de doces:

  1. Avalie o teor de açúcar É importante poder ver em um rótulo a quantidade de açúcar que um alimento contém. Os rótulos dos alimentos de hoje mostram o açúcar total, que inclui açúcares naturais como os de uma maçã, e podem ou não incluir açúcares adicionados que são usados ​​para melhorar o sabor. Em média, os açúcares adicionados respondem por aproximadamente 13% do total de calorias dos americanos e vêm principalmente de bebidas, lanches e doces açucarados. No entanto, até julho de 2018, os rótulos dos alimentos devem mostrar a legenda "Inclui X g de açúcares adicionados" em "Açúcar total". Essa mudança permitirá que os pais saibam mais facilmente quanto açúcar foi adicionado a um produto. Veja as alterações na informação do rótulo nutricional: o que os pais devem saber para obter mais informações, bem como uma comparação paralela dos rótulos originais e novos. Também ajuda muito saber a conversão de açúcar de gramas para colheres de chá (ou seja, 4 gramas = 1 colher de chá). Por exemplo, em uma dieta de 2.000 calorias por dia, 10% equivaleria a cerca de 50 gramas de açúcar (ou 10 colheres de chá).

  2. Descubra açúcar oculto . Muitos alimentos que são comercializados como "alimentos saudáveis" podem realmente ter muito açúcar adicionado. Sempre verifique rótulos para bebidas esportivas, smoothies, barras de proteína e granola e iogurtes; alguns produtos podem conter de 4 a 5 colheres de chá de açúcar adicionado por porção. A fruta inteira é um excelente substituto para esses produtos e também é considerada uma sobremesa. Se, a princípio, seus filhos evitarem comê-lo (e o farão), derreta um pouco de chocolate amargo e deixe que seus filhos mergulhem a fruta. Que criança não gosta do banho de chocolate! Na verdade, o chocolate amargo contém 70% de cacau e tem menos da metade do açúcar do chocolate ao leite.

  3. Opte por bebidas simples . Use leite (incluindo um substituto não lácteo para o leite) e água como as principais bebidas para o seu filho. Embora a Academia Americana de Pediatria (AAP) sugira que suco de fruta 100% puro pode ser parte de uma dieta saudável, lembre-se que é aconselhável oferecê-lo com moderação de acordo com a idade (nada para bebês com menos de 12 meses e não mais 4 onças por dia para crianças de 1 a 3 anos de idade e 4 a 6 onças para crianças entre 4 e 6 anos de idade) Na verdade, pode ser difícil limitar a quantidade quando as crianças se acostumarem com a doçura do suco. Uma alternativa ao suco ou ao suco seria colocar frutas fatiadas na água para dar um sabor sem o excesso de açúcar. Não permita que seu filho tome suco (ou qualquer outro líquido contendo açúcar, na verdade) por longos períodos. Se você usa uma mamadeira, um copo com um bocal ou uma xícara, "banhar" os dentes (molha-los) em líquidos açucarados pode causar cárie dentária severa.

  4. Evitar recompensas com açúcar . Seja em casa, na sala de aula ou no campo esportivo, muitas vezes as crianças são recompensadas com boas guloseimas por bom comportamento. Em um esforço para fazer as crianças comerem melhor, os pais também poderiam recompensar seus filhos com "um pouco mais de ervilha" junto com um petisco. Embora esse tipo de recompensa possa funcionar a curto prazo, torna-se um problema quando as crianças aprendem a esperar uma recompensa pelo comportamento adequado. Algumas guloseimas podem se transformar em expectativas de recompensas mais caras, como telefones celulares e roupas de grife, quando as crianças se tornam adolescentes. Já avisado!

  5. Altere a cultura . Muitas vezes celebramos feriados, aniversários e outras ocasiões especiais com doces, dificultando a redução dos desejos de nossos filhos (e dos nossos). No entanto, as crianças valorizam outras "guloseimas" tanto quanto guloseimas açucaradas. Com alguma criatividade, muitas das celebrações de doces podem ser reinventadas com novas e saudáveis ​​tradições. Converse com os professores da escola do seu filho, seus treinadores, líderes de esquadrões de reconhecimento e outros pais para pensar em maneiras de celebrar qualquer evento com mais diversão e menos açúcar. Se a equipe esportiva do seu filho oferecer doces depois dos jogos, por exemplo, sugira aos treinadores que uma fruta inteira pode ser uma alternativa mais saudável. Além disso, a água comum é a melhor bebida para a maioria das crianças que participam de atividade física regular; O relatório clínico da AAP sobre o assunto indica que as crianças não devem beber bebidas energéticas e raramente precisam de bebidas esportivas.

  6. Encontre o equilíbrio . Enquanto gostaríamos que nossos filhos ficassem longe das guloseimas tanto quanto possível, também queremos que eles aprendam a equilibrar todas as opções disponíveis quando puderem fazer escolhas alimentares por si mesmos. Se você mantiver os presentes sob bloqueio ou proibi-los completamente, você pode alimentar um desejo insalubre de açúcar. Mostre aos seus filhos que uma sobremesa ou travessura ocasional pode fazer parte de uma dieta equilibrada; dê o exemplo com seu próprio comportamento. Você pode comer doces e salgadinhos em porções apropriadas e com moderação.

Por ter informações sobre o consumo de açúcar e transformar as delícias ocasionais em parte da cultura de sua família, você pode descobrir que o desejo de seus filhos de comer doces e Refrescos será menor e você vai apreciá-los de uma forma mais consciente e equilibrada em toda a sua vida.

Informações adicionais:

Sobre o Dr. Fernando:

Nimali Fernando, MD, MPH, FAAP é pediatra e
fundador do projeto
Doctor Yum Project (em Inglês), um
organização sem fins lucrativos que oferece treinamento na cozinha e
educação em nutrição para famílias. Ela também é co-autora de "Como levantar
a uma criança saudável que come bem "(em inglês) e é dona da Yum Pediatrics,
um consultório pediátrico em Spotsylvania, Virginia, que tem uma cozinha
e um jardim de ensino que se concentra na prevenção de doenças
através da educação nutricional. Siga-a no Twitter em
@Doctor_Yum .

As informações contidas neste site não devem ser usadas como um substituto para os conselhos e cuidados médicos de seu pediatra. Pode haver muitas variações no tratamento que seu pediatra possa recomendar com base em fatos e circunstâncias individuais.