Se você não armazenar os alimentos pré-cozidos da maneira correta ou não os aquecer completamente antes de consumi-los, eles podem estar contaminados com bactérias e parasitas que podem causar as seguintes doenças:

• Listeriose : é produzido pela bactéria listeria. que pode ser multiplicado em alimentos crus ou mal cozidos pré-cozidos. Causa sintomas semelhantes aos da gripe, até várias semanas depois de ter contraído. Se você receber tratamento, é uma doença relativamente leve para você, mas pode causar sérios danos ao seu bebê à medida que ele se desenvolve.
• Infecções causadas pela bactéria salmonella e campylobacter : dificilmente afetarão seu bebê, mas podem deixá-lo doente e ter vômitos e diarreia graves logo após a ingestão do alimento contaminado. Frango e aves mal cozidas são uma causa comum desta doença.
• Infecções produzidas pelo estafilococo de ouro ( Staphylococcus aureus frequentemente abreviado em inglês como "staph") : as bactérias crescem em alimentos pré-cozidos que não aquecem, como salsichas e salada de batata. A bactéria reproduz e gera uma toxina que, quando ingerida, provoca náuseas, cólicas e diarréia. Mantenha esses alimentos sob refrigeração na temperatura correta para diminuir o risco de propagação das bactérias.
• Toxoplasmose : é uma infecção causada pelo parasita toxoplasma, que pode estar presente em carnes mal cozidas. Embora seja raro ocorrer durante a gravidez, se você o contrair, seu bebê pode ter problemas muito sérios.

Irá assegurar-lhe que existem muitas precauções que pode tomar para evitar a intoxicação alimentar:

• Ao comprar alimentos refrigerados ou congelados, coloque-os num saco térmico durante a viagem para casa. As bactérias se multiplicam quando a comida esquenta demais.
• Mantenha a temperatura da sua geladeira a 5 ° C (41 ° F) ou menos e a temperatura do freezer a 18 ° C (0,4 F negativos). Para ter certeza, você pode usar um termômetro para refrigeradores.
• Não coma alimentos que tenham passado a data de validade, uma vez que as bactérias poderiam ter se multiplicado e atingido níveis perigosos.
• Ao aquecer um alimento pré-cozido, siga as instruções no rótulo do produto. Se você usar o forno, deixe-o pré-aquecer na temperatura correta. Se você usar o microondas, verifique o tempo de cozimento correto de acordo com a potência do microondas.
• Siga as instruções para mexer a comida ou quanto tempo esperar, para garantir que a comida seja aquecida uniformemente.
• Antes de comer qualquer prato pré-cozido, certifique-se de que ele está completamente aquecido até que saia fumaça.
• Lave bem as mãos com sabão e água antes e depois do contato com os alimentos.

Vale lembrar que os alimentos pré-cozidos geralmente contêm muita gordura e sal. Verifique no rótulo do produto. Mais de 5g de gordura saturada por 100g de alimento é um nível muito alto, enquanto um nível baixo seria de 1,5g, ou menos, por 100g de alimento. Quanto ao sal, mais de 1,5g por 100g de alimento (ou 0,6g de sódio) é considerado alto, enquanto 0,3g, ou menos, por 100g (ou 0,1g de sódio) é considerado baixo.

Acompanhe seu almoço pré-cozido com uma salada, legumes cozidos ou um pouco de feijão enlatado. Isso ajudará você a obter as vitaminas e minerais que seu bebê precisa.

Revisado em maio de 2016