A Academia Americana de Pediatria acha que
   o que as crianças comem na escola é muito importante.

Mais de 55 milhões de crianças e adolescentes que freqüentam as escolas públicas do país – e consomem de 35 a 40% de suas calorias diárias lá. É muito importante que essas calorias sejam saudáveis, especialmente se um terço das calorias que as crianças consomem hoje não forem saudáveis. Se pudermos fazer com que a comida que comem na escola seja mais saudável, isso pode fazer a diferença.

É por essa razão que a Academia Americana de Pediatria (AAP) publicou a declaração de política: "Refrescos, bebidas açucaradas e açúcares" agregados nas escolas. "

Tipos de alimentos disponíveis nas escolas

Há três categorias de alimentos que as crianças comem nas escolas:

  • Refeições escolares (café da manhã, almoço e lanches após a escola) patrocinadas pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA)

  • Alimentos e bebidas vendidos em escolas que não fazem parte do programa USDA, como os vendidos em máquinas de venda automática automático

  • "Outros" alimentos (tudo o que não pertence a estas duas categorias), incluindo lanches e almoços trazidos para a escola pelos alunos, alimentos servidos em aniversários ou celebrações e alimentos vendidos durante eventos esportivos ou para arrecadar fundos.

Porque as duas primeiras categorias são regulamentadas desde que o congresso aprovou a lei Crianças saudáveis ​​e sem fome (Crianças saudáveis ​​e sem ferimentos) Fome) fizemos progressos com os dois primeiros para torná-los mais saudáveis. O USDA fez muitas mudanças nos requisitos de merenda escolar na última década, e as recomendações mais recentes apresentadas em 2012 pedem a redução do açúcar, oferecendo mais carnes magras, produtos lácteos com baixo teor de gordura e mais frutas e vegetais. e grãos integrais, bem como porções adequadas para crianças. Há também novas regulamentações sobre o que pode ser vendido na sala de jantar que tornou os alimentos mais saudáveis ​​também.

Ainda há muito a ser feito

. Segundo o USDA, 93% das escolas estão servindo refeições que Eles atendem aos requisitos nutricionais, o que é ótimo. Há desafios que algumas escolas têm que enfrentar, especialmente as econômicas (alimentos saudáveis ​​são mais caros) e ainda há muito a ser feito para tornar todos os alimentos e todos os alimentos vendidos nas escolas saudáveis. Alguns programas foram criados (como: Colabore na Iniciativa para Treinar com É sucesso ) para ajudar as escolas a alcançar, mas a comunidade também tem que colaborar.

A última categoria, todos os outros alimentos que acabam sendo consumidos nas escolas, não é regulamentada. Várias escolas têm feito alguns esforços para incentivar o consumo de alimentos mais saudáveis, proibindo doces para festas escolares ou vendendo-os nas escolas, a fim de levantar fundos, e isso causou um rebuliço em algumas comunidades. Muitos pais se perguntam: que mal pode causar um cupcake?

Um cupcake não faz mal de vez em quando – se é parte de uma dieta saudável em geral. A AAP não se preocupa com cupcakes – mas eles se preocupam com a dieta abrangente que para muitas crianças não é muito saudável.

Banir doces para as férias ou como recompensa faz as pessoas pensarem em outras maneiras de celebrar , seja com alimentos saudáveis ​​ou sem comida (como o envio de lápis ou outros pequenos itens em vez de doces). Proibir a venda de doces para arrecadar fundos ou para eventos escolares faz as pessoas pensarem sobre o que estão fazendo – e como isso pode afetar os alunos. É uma declaração sobre a importância da saúde estudantil para a escola – e cria uma cultura na escola que valoriza a alimentação saudável.

Essa cultura é importante porque os pais sempre podem embalar e enviar o que quiserem. almoço e lanches para seus filhos (em algumas salas de aula onde há crianças com alergia a nozes, os pais solicitam que alimentos com nozes não sejam enviados por razões de segurança). Muitas crianças estão comendo junk food e alimentos processados ​​e bebendo com bebidas açucaradas. É fácil entender por que esses alimentos são apreciados pelas crianças – e não apenas as crianças preferem esses alimentos. Além disso, esses alimentos são geralmente menos caros do que as alternativas mais saudáveis. Mas consumi-los regularmente pode causar obesidade, pressão alta e outros problemas de saúde.

Podemos trabalhar juntos:

A AAP não quer que as crianças tenham problemas de saúde. Nenhum de nós quer isso. Por esta razão, devemos trabalhar juntos para ajudar a tornar os alimentos que as crianças compram na escola mais saudáveis. Juntos, podemos fazer da escola um lugar onde a mente e o corpo são nutridos e fortalecidos – e dar a nossos filhos um futuro melhor.

    Sobre o Dr. McCarthy:

    Dra. Claire McCarthy, MD, FAAP é pediatra de medicina primária no Hospital Infantil de Boston, professora assistente de cuidados pediátricos na Harvard Medical University, editora veterana da Harvard Health Publications, e porta-voz oficial da Harvard Medical University. a Academia Americana de Pediatria. Além de servir no Conselho Editorial Editorial da HealthyChildren.org, ela escreve sobre saúde e educação dos filhos no Boston.com e no Huffington Post.

   

As informações contidas neste site não devem ser usadas como um substituto para os conselhos e cuidados médicos do seu pediatra. Pode haver muitas variações no tratamento que seu pediatra possa recomendar com base em fatos e circunstâncias individuais.